Dorine Tiems, studente voeding en diëtetiek, gaat met een themaweek ondervoeding te lijf in het Wilhelmina Ziekenhuis Assen. Foto: Marcel Jurian de Jong
‘Ik doe niks, dus ik hoef ook niet veel te eten’. Heel vaak hoort geriatrisch verpleegkundige Cindy Drenth oudere patiënten iets soortgelijks zeggen als de collega’s met het eten en drinken voorbij komen. ,,Dan weet je: nu moet je extra opletten”, zegt Drenth. ,,Want wie niet goed eet, heeft minder spierkracht en energie en loopt bijvoorbeeld een grotere kans om te vallen. Dan kom je in een cirkel terecht waar je moeilijk uit komt.”