Dit is waarom jouw ontbijtje niet zo gezond is als je denkt (en hoe het wel zou moeten)

0
72

Schuif jij ’s ochtends in alle haast een bakje yoghurt met fruit naar binnen? Dan heeft Dora Kroon een dringend advies voor jou: ‘Doe het niet.’ Ze is Ayurvedisch therapeut en kijkt net even anders naar ons gestel dan we gewend zijn: “Ziektes ontstaan mede door een verkeerde manier van eten.”

Ayur…wat zeg je? “Ayurveda is een natuurgeneeskunde uit India. Het richt zich vooral op preventie en bij zieke mensen op genezing”, legt Dora uit vanuit haar praktijkruimte in Woerden. “In de reguliere zorg krijg je een pilletje als je ziek bent, in de ayurveda proberen we in eerste instantie die ziekte te voorkomen. Is het er al dan kijken we naar de oorzaak en proberen we dat aan te pakken.”

Darmen

Niet met een pilletje, maar met het aanpassen van de leefstijl en voeding maar ook massages en olie opgietingen horen daarbij. “Alles ter bevordering van de spijsvertering, want daar draait het grotendeels om in de Ayurveda. Meer dan 80% van je immuniteit en je serotine (gelukshormoon) wordt in de darmen gevormd. Als dat niet goed gaat, wordt je ziek. Een depressie bijvoorbeeld, komt mede door een serotine tekort. De westerse wetenschap is daar nu aan het achter komen, maar in de ayurveda is dit al zo’n 5000 jaar bekend.”

Tekst gaat verder na de foto >

Dora in haar praktijk aan de Trasmolenlaan Foto: indebuurt Woerden

Dora werkte jaren in de verpleging en leidde er mensen op. “Telkens vroeg ik mij af waarom mensen in eerste instantie ziek worden en waarom ze niet beter worden. Die vragen bleven onbeantwoord.” Dus ging ze op zoek. “Ik las over de ayurvedische denkwijze en daarin vond ik de antwoorden.” Inmiddels heeft ze haar eigen praktijk in Woerden. “Mensen die bij mij komen, lopen vaak vast in de reguliere zorg of maken een zware tijd door zoals een scheiding. Ook zie ik veel cliënten met burn-out gerelateerde klachten.”

Tong

Tijdens het consult praat Dora met haar cliënt over de klachten en de herkomst ervan, kijkt ze hoe de cliënt is gebouwd, beweegt en praat. Ook luistert ze naar de hartslag via een speciale polsdiagnose, kijkt ze hen diep in de ogen en laat ze cliënten hun tong uitsteken om te controleren op aanslag (gifstoffen). “Dat zegt allemaal iets over de (dis)balans van die persoon.”

Tekst gaat verder na de afbeelding >

Via een polsdiagnose (normaal aan twee polsen) kan Dora zien wat er in het lichaam uit balans is (in de ayurveda de Dosha’s genoemd)

Een van de vele adviezen die Dora na de diagnoses geeft, gaan over voeding. “Daar is vaak veel winst te behalen. Het gaat dan om wat we eten maar ook op welke manier.” Ben je bijvoorbeeld heel druk in je hoofd, dan is de kans groot dat je even snel aan het aanrecht eet of eet terwijl je leest of met iemand praat. “Daardoor verteert je lijf het voedsel slechter en krijg je veel afvalstoffen in je lichaam.”

Yoghurt

Beter is het om rustig te eten, zonder afleiding en bepaalde voedingsmiddelen niet combineren. “Zuivel en fruit, gaan niet samen. Beiden hebben een andere verteringstijd. Als dat tegelijkertijd in je maag terecht komt gaat het gisten. Dus dat bakje met fruit en yoghurt als ontbijt, raad ik echt af als je een goede spijsvertering wilt hebben.” Net als koffie. “Sowieso, maar zeker als je burn-outachtige klachten hebt is het beter om koffie te laten staan. Het stimuleert je zenuwstelsel dat al oververmoeid is. Je wilt juist dat dat zenuwstelsel tot rust komt.”

Tekst gaat verder na de facebookpost >

Wat wel helemaal ayurvedisch en dus goed voor je spijsvertering is, is goede zuivere voeding. “Het liefst biologisch, onbewerkt en gekookt.” Een warm ontbijtje met havermout is dan ook helemaal prima. “Zeker nu in de herfst, dan kan je lijf wel wat warmte gebruiken.”

Preventief

Dora hoopt dat Ayurveda (officieel als geneeswijze erkent door de World Health Organization) beter vergoed gaat worden door de verzekeraars. “Je kunt er zoveel mee. Jonge mensen met reuma bijvoorbeeld, vanuit de Ayurveda is daar echt iets aan te doen.. Ik hoop dat mensen het belang in gaan zien van preventief aan je gezondheid werken, want dat is wat Ayurveda doet.”

We zochten nog veel meer voor je uit…

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in